Un'esperienza di gusto dalle infinite sfaccettature
Il luogo dove le tradizioni culinarie veneziane vengono celebrate, gli amanti della cucina d'eccellenza si incontrano e dove nascono nuove tradizioni. La posizione unica del ristorante sul Canal Grande, il suo ambiente accogliente e il servizio impeccabile lo rendono il luogo ideale dove incontrarsi a Venezia.
"Partendo dalla ricca offerta di materie prime della regione, cerco di esaltarla con ingredienti poco utilizzati, come le erbe di alta quota, portando nelle mie creazioni le molte anime del Veneto."
Alla guida delle cucine di The Gritti Palace dal settembre 2023, lo Chef Executive Alberto Fol fonda la sua visione gastronomica sulle profonde e complesse tradizioni culinarie del territorio. Il suo antipasto d'autore, le "Capesante alla Cacciatora", ne è un esempio.
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Riva Lounge
Con la sua ambientazione all'aperto sulla Gritti Terrace, il Riva Lounge è il paradigma dello stile italiano, noto per la sua eccezionale ospitalità e la cultura del cocktail dopo cena. Il suo design elegante è fatto su misura in base ai materiali utilizzati nell'iconico Riva Yacht.
Aperto tutti i giorni dalle 11:00 all'01:00
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Bar Longhi
Rinomato per il suo arredamento elegante e i barman conviviali, il Bar Longhi vi delizierà con la sua selezione di cocktail classici e artigianali, liquori premium e Martini Trolley su misura. Godetevi la variante Martini al finocchietto selvatico firmata dal Bar Manager Cristiano Luciani.
Aperto tutti i giorni dalle 11:00 all'01:00
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The Gritti Terrace
Godetevi suggestivi pasti all'aperto sul Canal Grande di Venezia. Il nostro ristorante stagionale sulla terrazza, The Gritti Terrace, è il luogo ideale per un pranzo succulento, spuntini leggeri classici, un piacevole tè pomeridiano, bollicine rinfrescanti e cocktail Bellini.
Aperto da Aprile ad Ottobre, condizioni atmosferiche permettendo, da mezzogiorno alle 22:30
Hours
- COLAZIONE: 7:30 - 11:00
- PRANZO: 12:30 - 14:30
- CENA: 19:00 - 22:30